Keedutaignatortide valmistamine
Alla Tenteri juhendamisel valmivad igal osalejal kuuetunnilise koolituse käigus nii soolane kui magus keedutaignatort, mille saab pärast koolituse lõppu kaasa võtta. Keedutaignast ja selle ajaloost loe lähemalt siit.
Tagged: keedutaigen
Choux au Craquelinide töötuba
Choux au Craquelin – selle pransuskeelse nimetuse taga peitub põnev kombinatsioon keedu- ja muretaignast. Kahe erineva tagina ühendamine annab põneva krakleeritud pinnaga pallikese, mille võib täita meelepärase kreemiga. Koolitusel valmistab iga osaleja 12 krakleepallikest, mille...
Soolaste ja magusate keedutaignatortide valmistamine
Alla Tenteri juhendamisel valmivad igal osalejal kuuetunnilise koolituse käigus nii soolane kui magus keedutaignatort, mille saab pärast koolituse lõppu kaasa võtta.
Choux au Craquelinide töötuba
Choux au Craquelin – selle pransuskeelse nimetuse taga peitub põnev kombinatsioon keedu- ja muretaignast. Kahe erineva tagina ühendamine annab põneva krakleeritud pinnaga pallikese, mille võib täita meelepärase kreemiga. Koolitusel valmistab iga osaleja 12 krakleepallikest,...
Soolaste ja magusate keedutaignatortide valmistamine
Alla Tenteri juhendamisel valmivad igal osalejal kuuetunnilise koolituse käigus nii soolane kui magus keedutaignatort, mille saab pärast koolituse lõppu kaasa võtta.
Soolaste ja magusate keedutiagnatortide valmistamine
Alla Tenteri juhendamisel valmivad igal osalejal kuuetunnilise koolituse käigus nii soolane kui magus keedutaignatort, mille saab pärast koolituse lõppu kaasa võtta.
Keedutaignast tortide valmistamine
Kes ei teaks suussulavaid tuuletaskuid või nende vaäikevendi – suupistelauda kaunistavaid profitroole ehk tuuleube? Neist viimastest annab kokku panna Crouqembouche ehk tuuletaskutort. Aga kõik ülalloetletud ei ole ainsad viisid keedutaigna kasutamiseks. Alla Tenter on...
